Torta X-Tudo: Uma Explosão de Sabores em Cada Mordida
Se você adora receitas que combinam diversos ingredientes deliciosos, a torta X-Tudo é a escolha perfeita para surpreender a todos. Esta receita, que se inspira no famoso lanche X-Tudo, é uma verdadeira explosão de sabores e texturas. A torta X-Tudo é uma versão mais sofisticada e completa, ideal para reuniões familiares, festas ou qualquer ocasião especial. O custo de preparação é acessível, girando em torno de R$ 50,00, o que torna essa delícia ainda mais atraente.
Ingredientes Necessários
Para preparar a torta X-Tudo, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
- Para o recheio:
- 300 g de carne moída
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 tomate picado
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 200 g de presunto fatiado
- 200 g de mussarela fatiada
- 4 ovos cozidos e picados
- 100 g de bacon picado e frito
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
Preparando a Massa
- Mistura dos Ingredientes: No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal. Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até obter uma massa homogênea.
- Adicionando o Fermento: Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
Preparando o Recheio
- Refogando a Carne: Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne moída e cozinhe até que fique bem dourada.
- Acrescentando os Ingredientes: Adicione o tomate picado, o milho, a ervilha, o bacon frito, as azeitonas e os ovos cozidos. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Reserve.
Montagem da Torta X-Tudo
- Primeira Camada de Massa: Em uma assadeira untada e enfarinhada, despeje metade da massa, espalhando uniformemente.
- Adicionando o Recheio: Distribua o recheio de carne moída sobre a massa, cobrindo toda a superfície.
- Camada de Frios: Coloque as fatias de presunto e mussarela sobre o recheio.
- Cobertura de Massa: Despeje o restante da massa por cima, cobrindo bem o recheio e os frios.
- Assando: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40-45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
Dicas e Variações
- Personalização: Adicione outros ingredientes ao recheio, como frango desfiado, calabresa, ou legumes diversos.
- Variações: Experimente fazer uma versão vegetariana substituindo a carne por proteínas vegetais, como PTS (proteína texturizada de soja) ou cogumelos.
- Acompanhamentos: Sirva a torta X-Tudo com uma salada fresca ou batatas rústicas.
Benefícios e Facilidade
A torta X-Tudo é uma receita prática e versátil, perfeita para quem busca um prato completo e saboroso. Ela pode ser adaptada ao gosto de cada um, permitindo várias combinações de recheios. Além de ser fácil de preparar, é uma ótima opção para refeições rápidas e nutritivas. Experimente essa delícia e compartilhe nos comentários como ficou a sua versão!
Perguntas Frequentes
Posso fazer uma versão mais saudável da torta X-Tudo?
Sim, substitua a farinha de trigo por farinha integral, utilize óleo de coco ou azeite de oliva, e adicione mais vegetais ao recheio. Troque também os frios por versões light ou queijos com menor teor de gordura.
A torta X-Tudo pode ser congelada?
Pode sim. Após assar e esfriar, corte em porções e congele em potes herméticos. Na hora de consumir, aqueça no forno ou micro-ondas.
Como evitar que a massa fique crua no meio?
Certifique-se de que o forno esteja preaquecido e asse a torta em temperatura moderada. Utilize uma assadeira de tamanho adequado para garantir que a torta asse uniformemente.
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