Torta Fria de Pão de Forma com Frango: Uma Delícia Refrescante para Qualquer Ocasião

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A torta fria de pão de forma com frango é uma receita clássica e versátil, perfeita para qualquer evento ou refeição especial. Originada em festas e celebrações brasileiras, essa torta também é conhecida por nomes como “bolo salgado” ou “torta gelada”. Não importa como você a chame, ela sempre agrada a todos pela sua combinação de sabores e texturas. Com um custo estimado de preparação bastante acessível, essa receita é uma excelente opção para quem busca algo prático e saboroso.

Torta Fria de Pão de Forma com Frango
Torta Fria de Pão de Forma com Frango

Ingredientes

  • 1 pacote de pão de forma sem casca
  • 500g de peito de frango desfiado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado sem sementes
  • 1 cenoura ralada
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • 200g de requeijão cremoso
  • 1 pote de maionese (500g)
  • 1 copo de leite (200ml)
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha e cebolinha picadas a gosto
  • Batata palha para decorar

Modo de Preparo

  1. Preparo do Frango:
    • Cozinhe o peito de frango em água com sal até ficar macio.
    • Desfie o frango e reserve.
    • Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar.
    • Adicione o tomate e refogue por mais alguns minutos.
    • Junte o frango desfiado, a cenoura ralada, o milho e a ervilha.
    • Tempere com sal, pimenta, salsinha e cebolinha.
    • Misture bem e cozinhe por mais alguns minutos. Reserve e deixe esfriar.
  2. Montagem da Torta Fria de Pão de Forma com Frango:
    • Em uma tigela, misture o requeijão cremoso com metade do pote de maionese.
    • Em uma superfície plana, comece a montar a torta. Disponha uma camada de pão de forma.
    • Molhe levemente cada fatia de pão com um pouco de leite para que fiquem úmidas.
    • Espalhe uma camada do recheio de frango sobre o pão.
    • Cubra com outra camada de pão e repita o processo até terminar o recheio e as fatias de pão.
    • Finalize cobrindo toda a torta com a mistura de requeijão e maionese.
    • Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas para que fique bem firme.
  3. Decoração:
    • Retire a torta da geladeira e cubra com a maionese restante.
    • Decore com batata palha e, se desejar, acrescente azeitonas, rodelas de tomate e folhas de alface.

Dicas e Variações

Para personalizar a sua torta fria de pão de forma com frango, você pode adicionar ingredientes como presunto picado, queijo muçarela ralado ou até mesmo frutas como abacaxi para um toque agridoce. Experimente também fazer camadas com patês variados, como de azeitona ou cenoura, para dar um sabor diferenciado.

Benefícios e Facilidade

A torta fria de pão de forma com frango é uma receita extremamente prática e versátil. Além de ser uma opção refrescante para os dias mais quentes, ela também pode ser preparada com antecedência, economizando tempo no dia do evento. É uma opção leve, saborosa e que certamente agradará a todos os convidados.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Posso fazer uma versão mais saudável desta receita? Sim! Para uma versão mais saudável, utilize pão de forma integral, substitua a maionese por iogurte natural ou maionese light, e adicione mais vegetais ao recheio.

Quanto tempo a torta fria pode ficar na geladeira? A torta fria pode ser mantida na geladeira por até 3 dias, sempre bem coberta para não ressecar.

Posso congelar a torta fria? Não é recomendado congelar a torta fria, pois o pão pode perder a textura adequada ao descongelar.

Para mais receitas e dicas, visite nossa seção de receitas no blog Planeta Informação. Experimente, inove e compartilhe suas versões nos comentários!