Torta de Sardinha com Milho: Uma Receita Prática e Saborosa

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A torta de sardinha com milho é um prato cheio de sabor e textura, ideal para um almoço rápido ou para um lanche da tarde nutritivo. Essa combinação de ingredientes não só é deliciosa, mas também muito acessível e fácil de preparar. A sardinha é um peixe rico em ômega-3 e proteínas, enquanto o milho traz um toque adocicado e uma textura especial à receita.

Ingredientes

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 lata de sardinha em óleo, escorrida e amassada
  • 1 lata de milho verde, drenado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

  1. Prepare o Forno e a Forma: Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com um pouco de óleo ou manteiga.
  2. Faça a Massa: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o leite, o óleo e os ovos até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento e misture suavemente.
  3. Prepare o Recheio: Em outra tigela, combine a sardinha amassada, o milho, a cebola, o alho, sal, pimenta e salsinha. Misture bem para que todos os sabores se integrem.
  4. Monte a Torta: Despeje metade da massa na forma preparada, espalhe o recheio de sardinha e milho uniformemente e cubra com o restante da massa.
  5. Asse a Torta: Leve ao forno e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
  6. Deixe Esfriar e Sirva: Deixe a torta esfriar um pouco antes de cortar. Sirva quente ou em temperatura ambiente.

Dicas e Variações

  • Adicione Vegetais: Inclua pimentões picados, azeitonas ou ervilhas para mais cor e textura.
  • Queijo: Para um toque extra de sabor, adicione uma camada de queijo mussarela ralado entre o recheio e a massa.
  • Massa Integral: Para uma versão mais saudável, substitua parte da farinha branca por farinha integral.

Pronto para Saborear!

Esta torta de sardinha com milho é perfeita para qualquer ocasião, sendo fácil de fazer e extremamente versátil. Além de ser uma refeição completa, proporciona a oportunidade de incluir um alimento nutritivo e econômico na dieta. Experimente essa deliciosa receita em casa e veja como é simples impressionar com ingredientes tão comuns!