Torta de frango cremosa de liquidificador

A torta de frango cremosa de liquidificador é uma receita clássica e prática que sempre faz sucesso nas reuniões familiares. Essa torta une a facilidade de preparo com um recheio cremoso de frango bem temperado, trazendo conforto e sabor a cada mordida. Conhecida em diversas regiões do Brasil, ela também é chamada de “torta rápida de liquidificador”. Com ingredientes acessíveis, você pode preparar esta delícia sem gastar muito.

Torta de frango cremosa de liquidificador
Torta de frango cremosa de liquidificador

Ingredientes
Para a Massa:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de queijo ralado (opcional)

Para o Recheio de Frango:

  • 500 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomates picados
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de ervilha
  • 1/2 xícara de azeitonas picadas
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo
1. Recheio de Frango:

  1. Refogue a cebola e o alho em uma panela com um pouco de óleo.
  2. Adicione o tomate e cozinhe até que esteja desmanchando.
  3. Acrescente o frango desfiado, o milho, a ervilha e as azeitonas.
  4. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.
  5. Misture o requeijão cremoso ao recheio e reserve.

2. Massa:

  1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
  2. Adicione a farinha, o sal e o queijo ralado, se estiver usando, e bata novamente.
  3. Por fim, acrescente o fermento e misture com uma espátula.

3. Montagem:

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com óleo e farinha.
  2. Despeje metade da massa na forma.
  3. Espalhe o recheio de frango uniformemente sobre a massa.
  4. Cubra com o restante da massa.
  5. Asse por 35-45 minutos ou até que a superfície esteja dourada e um palito saia limpo ao ser inserido no meio da torta.

Dicas e Variações:

  • Acrescente queijo ralado ou parmesão na cobertura para obter uma crosta dourada e crocante.
  • Varie o recheio, substituindo o frango por carne moída, atum ou legumes.
  • Sirva com salada fresca para uma refeição completa.

Conclusão
A torta de frango cremosa de liquidificador é uma receita versátil, deliciosa e que pode ser adaptada a diferentes gostos. Sua simplicidade no preparo e sabor irresistível fazem dela uma ótima opção para qualquer ocasião. Compartilhe suas variações conosco nos comentários e explore mais receitas no nosso blog: Notícias.