Rosquinha de Maisena Simples: Delicadeza e Sabor em Cada Mordida

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A Rosquinha de Maisena Simples é uma delícia tradicional que encanta tanto pelo sabor quanto pela textura. Este doce, perfeito para acompanhar um café da tarde ou servir em encontros familiares, é conhecido por sua crocância e delicadeza. Com um custo de preparação bastante acessível, as rosquinhas de maisena são uma opção excelente para quem busca uma receita econômica e deliciosa.

Rosquinha de Maisena Simples
Rosquinha de Maisena Simples

Ingredientes

  • 200g de maisena
  • 100g de farinha de trigo
  • 100g de açúcar
  • 100g de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo

  1. Prepare a Massa:
  • Em uma tigela grande, misture a maisena, a farinha de trigo e o fermento.
  • Adicione o açúcar, a manteiga, o ovo e a essência de baunilha. Misture bem com as mãos até formar uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos.
  • Se necessário, ajuste a textura adicionando um pouco mais de farinha ou manteiga, conforme necessário.
  1. Modele as Rosquinhas:
  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Faça pequenas bolas de massa e, em seguida, forme rolinhos. Una as pontas para fazer as rosquinhas.
  • Coloque as rosquinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas.
  1. Asse e Finalize:
  • Asse no forno preaquecido por cerca de 15 a 20 minutos ou até que estejam levemente douradas.
  • Retire do forno e deixe esfriar. Se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro para um toque extra de doçura.

Dicas e Variações

  • Sabor Laranja: Adicione raspas de laranja à massa para um aroma cítrico.
  • Com Chocolate: Mergulhe metade da rosquinha assada e fria em chocolate derretido para uma versão mais indulgente.

Versão Mais Saudável

Para uma versão mais saudável das Rosquinhas de Maisena, substitua o açúcar comum por açúcar de coco e utilize farinha integral no lugar da farinha de trigo. Opte por manteiga ghee ou óleo de coco para uma alternativa sem lactose.

Perguntas Frequentes

  • Posso congelar a massa das rosquinhas?
    Sim, a massa crua pode ser congelada por até 3 meses. Modele as rosquinhas antes de congelar para facilitar o processo de assar diretamente do freezer.
  • Como sei que as rosquinhas estão prontas?
    Elas devem estar levemente douradas nas bordas. É importante não deixá-las escurecer demais para manter a textura suave.

As Rosquinhas de Maisena Simples são um verdadeiro prazer, combinando simplicidade e sabor de uma maneira que poucos doces conseguem. Experimente essa receita e surpreenda-se com o quanto algo tão simples pode ser tão saboroso!

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