Receita de Cookies de Aveia e Passas

Os cookies de aveia e passas são uma verdadeira tentação para os amantes de biscoitos caseiros. Com sua combinação perfeita de textura macia por dentro e crocante por fora, esses cookies são uma opção deliciosa para qualquer momento do dia. Originários da culinária americana, esses cookies são conhecidos por diferentes nomes e variações regionais, mas sua popularidade é universal. Com um custo médio de preparação de cerca de R$ 25,00, esta receita é uma maneira econômica e deliciosa de satisfazer seu desejo por doces.

Ingredientes Necessários

Prepare-se para fazer estes cookies irresistíveis reunindo os seguintes ingredientes:

1 xícara de farinha de trigo
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara de açúcar branco
1 ovo grande
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 e 1/2 xícaras de aveia em flocos
1/2 xícara de passas

Modo de Preparo

Preparando a Massa

Pré-aquecendo o Forno: Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
Peneirando os Ingredientes Secos: Em uma tigela média, peneire a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal. Reserve.
Batendo a Manteiga e os Açúcares: Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar branco até obter uma mistura cremosa e homogênea.
Adicionando o Ovo e a Baunilha: Adicione o ovo e o extrato de baunilha à mistura de manteiga e açúcares, batendo até ficar bem incorporado.
Incorporando os Ingredientes Secos: Gradualmente, adicione os ingredientes secos peneirados à mistura de manteiga e açúcares, mexendo até formar uma massa homogênea.
Adicionando a Aveia e as Passas: Por último, acrescente a aveia em flocos e as passas à massa, misturando delicadamente até que estejam bem distribuídas.

Assando os Cookies

Formando os Cookies: Com o auxílio de duas colheres de sopa, faça pequenas porções de massa e coloque-as na assadeira preparada, deixando espaço entre cada cookie para que possam espalhar durante o cozimento.
Achatando os Cookies: Use a parte de trás de um garfo levemente untado para achatar levemente cada cookie.
Assando: Leve os cookies ao forno pré-aquecido e asse por 10-12 minutos, ou até que estejam dourados nas bordas.
Esperando Esfriar: Retire os cookies do forno e deixe-os esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.

Servindo os Cookies

Desfrutando dos Cookies: Sirva os cookies de aveia e passas acompanhados de um copo de leite ou uma xícara de café para uma experiência ainda mais deliciosa.

Dicas para Personalizar e Variações

Cookies de Aveia e Chocolate: Adicione gotas de chocolate à massa para criar cookies de aveia e chocolate ainda mais indulgentes.
Cookies de Aveia e Nozes: Acrescente nozes picadas à massa para um toque crocante e saboroso.
Variação Vegana: Substitua a manteiga por óleo de coco derretido e o ovo por uma mistura de água, óleo e fermento em pó para uma versão vegana destes cookies.

Benefícios e Compartilhamento

Os cookies de aveia e passas são uma opção deliciosa para lanches rápidos, café da manhã ou sobremesa. Sua simplicidade de preparo e seu sabor reconfortante fazem deles uma escolha popular para toda a família. Experimente esta receita e compartilhe suas próprias variações nos comentários. Queremos saber como você personaliza seus cookies de aveia e passas!

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Posso substituir as passas por outros ingredientes?
Sim, você pode substituir as passas por cranberries secas, pedaços de chocolate, nozes picadas ou qualquer outro ingrediente de sua preferência.

2. Posso congelar a massa dos cookies?
Sim, você pode congelar a massa dos cookies em porções individuais e assá-los conforme necessário. Basta colocar a massa congelada na assadeira e adicionar alguns minutos ao tempo de cozimento.

3. Como posso tornar estes cookies mais saudáveis?
Para uma versão mais saudável, você pode reduzir a quantidade de açúcar na receita, substituir parte da farinha branca por farinha de trigo integral e adicionar ingredientes como sementes de chia ou linhaça para aumentar o teor de fibras.

Para mais receitas e dicas incríveis, visite nosso blog: Planeta Informação.