Receita de Bolinho de Chuva da Vovó

Nada remete mais à infância do que o cheirinho de Bolinho de Chuva da Vovó. Essa receita tradicional é perfeita para acompanhar um café da tarde ou alegrar os dias chuvosos. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você vai se sentir abraçado pelo sabor nostálgico desses bolinhos. O custo estimado para preparar essa delícia é de aproximadamente R$ 10,00.

Bolinho de Chuva da Vovó
Bolinho de Chuva da Vovó

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo

Preparando a Massa

  1. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura homogênea e clara.
  2. Adicione o leite e a pitada de sal, misturando bem.
  3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa e sem grumos.
  4. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

Fritando os Bolinhos

  1. Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio.
  2. Com a ajuda de uma colher, pegue pequenas porções da massa e coloque no óleo quente.
  3. Frite os bolinhos até ficarem dourados, virando-os para que cozinhem por igual.
  4. Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Finalizando

  1. Misture açúcar e canela em um prato fundo.
  2. Passe os bolinhos ainda quentes na mistura de açúcar e canela, cobrindo-os bem.

Dicas e Variações

  • Para dar um toque especial aos bolinhos de chuva, você pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa.
  • Experimente rechear os bolinhos com pedaços de banana ou goiabada antes de fritar.
  • Sirva os bolinhos com um delicioso chá ou café, criando uma combinação perfeita.

Conclusão

O Bolinho de Chuva da Vovó é um clássico que nunca sai de moda. Simples de fazer e irresistível, é a escolha ideal para momentos de aconchego e sabor. Experimente essa receita e compartilhe suas variações nos comentários. Aproveite!

Perguntas Frequentes (FAQ)

Posso assar os bolinhos em vez de fritar?
Sim, você pode assar os bolinhos em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos, até dourarem. Eles ficarão mais leves e menos calóricos.

Como armazenar os bolinhos de chuva?
Os bolinhos são melhores quando frescos, mas podem ser armazenados em um recipiente fechado por até 2 dias. A textura pode mudar, ficando mais macios.

Existe uma versão mais saudável dessa receita?
Para uma versão mais saudável, substitua parte da farinha de trigo por farinha integral e use adoçante no lugar do açúcar. Além disso, asse os bolinhos em vez de fritar.

Para mais receitas e dicas, confira nosso blog: Planeta Informação – Notícias