Receita de Bolachinhas de Milho

Se você procura uma opção de petisco crocante e cheio de sabor para acompanhar seu café da tarde, as bolachinhas de milho são a escolha perfeita! Estas delícias, também conhecidas por diferentes nomes em várias regiões, são uma adição irresistível a qualquer ocasião. Com um custo médio de preparação de aproximadamente R$ 15,00, esta receita simples e econômica vai encantar seu paladar.

Bolachinhas de Milho
Bolachinhas de Milho

Ingredientes Necessários

Prepare-se para fazer estas bolachinhas deliciosas reunindo os seguintes ingredientes:

  • 1 xícara de fubá
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Pitada de sal

Modo de Preparo

Preparando a Massa

  1. Pré-aqueça o Forno: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. Misturando os Ingredientes Secos: Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o fermento em pó e uma pitada de sal.
  3. Batendo a Manteiga e o Açúcar: Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
  4. Adicionando o Ovo: Acrescente o ovo à mistura de manteiga e açúcar, batendo bem até ficar homogêneo.
  5. Incorporando os Ingredientes Secos: Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e açúcar, misturando até formar uma massa uniforme.

Moldando as Bolachinhas

  1. Formando as Bolachinhas: Com as mãos, pegue pequenas porções de massa e forme bolinhas. Coloque as bolinhas na assadeira preparada, deixando espaço entre elas para que possam se espalhar durante o cozimento.
  2. Achate as Bolachinhas: Use a palma da mão ou um garfo para achatar levemente cada bolinha, formando as bolachinhas.

Assando as Bolachinhas

  1. Assando: Leve as bolachinhas ao forno pré-aquecido e asse por 15-20 minutos, ou até que estejam douradas nas bordas.
  2. Esperando Esfriar: Após assar, retire as bolachinhas do forno e deixe-as esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-las para uma grade para esfriarem completamente.

Servindo as Bolachinhas

  1. Desfrutando das Bolachinhas: Sirva as bolachinhas de milho acompanhadas de um chá quentinho ou café fresco e aproveite o sabor delicioso!

Dicas para Personalizar e Variações

  • Bolachinhas com Queijo: Adicione queijo parmesão ralado à massa para um toque extra de sabor.
  • Bolachinhas com Ervas: Acrescente ervas frescas picadas, como salsinha ou cebolinha, à massa para um aroma e sabor frescos.

Benefícios e Compartilhamento

Estas bolachinhas de milho são uma opção versátil e deliciosa para qualquer momento do dia. Seu sabor único e textura crocante as tornam um lanche perfeito para toda a família. Experimente esta receita e compartilhe suas variações nos comentários abaixo. Adoraríamos ouvir suas experiências e dicas!

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Posso usar farinha de milho em vez de fubá?
Sim, você pode substituir o fubá por farinha de milho para um sabor mais intenso de milho.

2. Posso congelar a massa das bolachinhas?
Sim, você pode congelar a massa das bolachinhas em porções individuais e assá-las conforme necessário. Basta congelar as bolinhas de massa e assá-las diretamente do congelador, adicionando alguns minutos ao tempo de cozimento.

3. Como posso tornar estas bolachinhas mais saudáveis?
Para uma versão mais saudável, você pode substituir parte da manteiga por purê de maçã ou abacate e reduzir a quantidade de açúcar na receita.

Para mais receitas e dicas incríveis, visite nosso blog: Planeta Informação.