Pizza de Liquidificador: Prática e Deliciosa

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A pizza de liquidificador é uma versão rápida e econômica da tradicional pizza, ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Originária das adaptações modernas da culinária rápida, esta receita ganha corações por permitir uma preparação simples e eficiente, sem necessidade de longos períodos de fermentação que a massa tradicional requer.

Embora não tenha um nome diferente em outras regiões, é conhecida por sua facilidade de preparo em diversas partes do Brasil. O custo para preparar uma pizza de liquidificador é baixo, tornando-a uma opção acessível para qualquer dia da semana.

Ingredientes

  • 1 xícara de leite
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 200 g de mussarela ralada
  • 1/2 lata de molho de tomate
  • Recheio a gosto (presunto, frango desfiado, calabresa, etc.)
  • Orégano a gosto

Modo de Preparo

  1. Preparando a Massa: No liquidificador, bata o leite, o ovo, o sal, o açúcar, e a margarina até que a mistura fique homogênea. Adicione a farinha de trigo aos poucos, continuando a bater até incorporar completamente. Por último, acrescente o fermento e pulse algumas vezes para misturar.
  2. Montagem: Unte uma forma para pizza e despeje a massa, espalhando uniformemente com a ajuda de uma espátula. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  3. Adicionando o Recheio: Espalhe o molho de tomate sobre a base da massa. Cubra com mussarela ralada e adicione o recheio de sua escolha. Finalize salpicando orégano por cima.
  4. Assando: Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos ou até que as bordas estejam douradas e o queijo derretido.

Dicas e Variações

  • Para uma massa mais leve, experimente substituir parte da farinha de trigo por farinha integral.
  • Varie os recheios com ingredientes como atum, bacon, diferentes tipos de queijo, ou vegetais para uma versão mais saudável.
  • Para os amantes de queijo, uma camada extra de queijo cheddar ou gorgonzola pode ser adicionada antes do recheio principal para um sabor mais intenso.

Pizza de liquidificador é uma solução perfeita para um jantar rápido durante a semana ou para aqueles momentos em que a visita chega sem avisar. Experimente e veja como é fácil trazer o sabor da pizza para sua mesa de um jeito prático e delicioso! E não se esqueça de compartilhar suas criações e variações nos comentários.