Pavê de Limão: Refrescante e Irresistível

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O Pavê de Limão é uma sobremesa leve e refrescante, perfeita para encerrar uma refeição com um toque especial. Este doce é adorado por sua combinação de sabor cítrico intenso com a suavidade do creme, criando uma experiência deliciosamente equilibrada.

É uma opção econômica e elegante para impressionar em qualquer ocasião, desde jantares até festas familiares.

Ingredientes

  • Para o Creme de Limão:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara de suco de limão fresco
  • 1 colher de sopa de raspas de limão
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • Para a Montagem:
  • 200 g de biscoitos tipo champanhe
  • 1/2 xícara de leite para umedecer os biscoitos
  • Raspas de limão para decorar

Modo de Preparo

  1. Preparando o Creme:
  • Em uma tigela, misture o leite condensado e o suco de limão até obter uma consistência cremosa e homogênea.
  • Adicione as raspas de limão e o creme de leite, misturando delicadamente para manter a textura leve.
  1. Montagem do Pavê:
  • Umedeça rapidamente os biscoitos no leite e faça uma camada no fundo de um refratário.
  • Espalhe uma camada do creme de limão sobre os biscoitos.
  • Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de creme.
  1. Finalização:
  • Decore o topo com raspas de limão.
  • Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem firme.

Dicas e Variações

  • Para um toque especial, adicione uma camada fina de merengue no topo antes de levar à geladeira e, depois, use um maçarico para dourar levemente antes de servir.
  • Variação Alcoólica: Umedeça os biscoitos em uma mistura de leite com um pouco de licor de limão para uma versão adulta da sobremesa.
  • Acompanhamento: Sirva com uma bola de sorvete de creme ou de baunilha para uma combinação perfeita.

O Pavê de Limão é uma escolha maravilhosa para quem busca uma sobremesa fácil, rápida e que sempre agrada. Suas camadas suculentas e a mistura perfeita de doce com azedo fazem deste pavê um favorito em qualquer época do ano. Experimente e comprove: é impossível resistir a mais de uma porção!