Pão de Aveia Sem Glúten e Sem Açúcar: Uma Opção Saudável e Saborosa

O pão de aveia sem glúten e sem açúcar é uma excelente alternativa para aqueles que buscam uma alimentação mais saudável, sem abrir mão do sabor. Perfeito para pessoas com restrições alimentares ou que simplesmente desejam uma opção mais leve para o dia a dia. Além de ser rico em fibras, esse pão também é fácil de fazer e pode ser uma ótima adição ao café da manhã ou lanche da tarde. O custo para preparar é relativamente baixo, geralmente entre R$ 10 a R$ 20.

Pão de Aveia Sem Glúten e Sem Açúcar
Pão de Aveia Sem Glúten e Sem Açúcar

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de aveia (certifique-se de que é sem glúten)
  • 1 xícara de farinha de amêndoas
  • 1/2 xícara de sementes de chia
  • 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 xícara de água morna
  • 1/2 xícara de óleo de coco
  • 2 ovos grandes
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã

Modo de Preparo:

  1. Preparando a Massa:
  • Em uma tigela grande, misture as farinhas de aveia e amêndoas, sementes de chia, bicarbonato de sódio e sal.
  • Em outra tigela, bata os ovos, adicione o óleo de coco, a água morna e o vinagre de maçã.
  • Combine os ingredientes líquidos com os secos e mexa até obter uma massa homogênea.
  1. Assando o Pão:
  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Despeje a massa em uma forma de pão untada ou forrada com papel manteiga.
  • Alise a superfície com uma espátula e, se desejar, decore com algumas sementes de aveia por cima para um toque extra.
  • Asse por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Dicas e Variações:

  • Personalize: Adicione nozes, cranberries secas ou pedaços de maçã para uma versão mais rica.
  • Pão Vegan: Substitua os ovos por “ovos” de linhaça ou chia (1 colher de sopa de semente moída com 3 colheres de sopa de água substitui um ovo).

Opção Mais Saudável:

Esse pão já é uma opção saudável devido à ausência de glúten e açúcar e à inclusão de ingredientes ricos em nutrientes como a aveia e as amêndoas. Para maximizar os benefícios, utilize ingredientes orgânicos sempre que possível.

FAQ:

Como armazenar o pão de aveia sem glúten e sem açúcar?
Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias. Você também pode fatiar e congelar por até 3 meses.

Posso fazer este pão em uma máquina de fazer pão?
Sim, essa receita pode ser adaptada para uma máquina de fazer pão. Simplesmente adicione os ingredientes na ordem recomendada pelo fabricante e escolha o ciclo adequado para pão sem glúten.

Para mais receitas que se ajustam a diferentes necessidades dietéticas e muitas outras dicas de cozinha, visite nosso blog através deste link.