Mousse de Manga: Uma Sobremesa Refrescante e Deliciosa
Se você está procurando uma sobremesa refrescante e deliciosa, a mousse de manga é a escolha perfeita. Esta sobremesa tropical é fácil de fazer, tem um custo acessível, e é uma excelente opção para os dias quentes. A mousse de manga é popular em várias regiões do mundo e também é conhecida como “mousse de manga tropical” em alguns lugares. Com um sabor doce e uma textura leve, ela conquista paladares de todas as idades.
Ingredientes
- 3 mangas maduras
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 1/2 xícara de água quente
Modo de Preparo
- Preparar as Mangas: Descasque as mangas e corte-as em pedaços. Coloque os pedaços no liquidificador e bata até obter um purê homogêneo.
- Misturar os Ingredientes: Adicione o leite condensado e o creme de leite ao purê de manga. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Preparar a Gelatina: Dissolva a gelatina incolor na água quente, mexendo bem para evitar grumos. Deixe esfriar um pouco antes de adicionar à mistura de manga.
- Combinar Tudo: Com o liquidificador ligado, adicione a gelatina dissolvida à mistura de manga. Bata por mais alguns minutos para garantir que a gelatina esteja bem distribuída.
- Refrigerar: Despeje a mistura em taças individuais ou em uma travessa grande. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que a mousse esteja firme.
Dicas e Variações
- Personalize a Receita: Você pode adicionar raspas de limão à mousse de manga para um toque cítrico. Outra variação é incluir pedaços de manga fresca no meio da mousse para uma textura diferente.
- Acompanhamentos: Sirva a mousse de manga com folhas de hortelã frescas ou com um pouco de chantilly por cima. Outra ótima ideia é acompanhar com biscoitos de amêndoa ou de coco.
- Versão Saudável: Para uma opção mais saudável, substitua o leite condensado por iogurte natural e utilize adoçante no lugar do açúcar.
FAQ
Posso usar manga congelada?
Sim, você pode usar manga congelada. Apenas certifique-se de descongelá-la completamente antes de fazer a mousse.
Quanto tempo dura a mousse de manga na geladeira?
A mousse de manga pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias em um recipiente bem fechado.
Posso substituir a gelatina incolor por outra coisa?
Sim, você pode usar ágar-ágar como alternativa vegetariana à gelatina incolor. Siga as instruções do fabricante para a quantidade correta a ser utilizada.
A mousse de manga é uma sobremesa irresistível que combina sabor e praticidade. Com ingredientes simples e um preparo fácil, ela se torna uma opção perfeita para surpreender seus convidados ou simplesmente se deliciar em um dia comum. Experimente fazer essa receita e compartilhe suas versões ou variações nos comentários!
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