Bolo Pudim: Uma Dupla Incomparável

Anuncio

O Bolo Pudim é uma sobremesa fascinante que combina a textura macia do bolo com a suavidade do pudim em uma única forma. Esta delícia é popular em muitas culturas, mas tem um destaque especial na culinária brasileira, onde é frequentemente servido em festas e reuniões familiares. Em Portugal, também conhecido como “pudim de pão”, essa sobremesa é adaptada com sobras de pão para uma versão mais econômica. Preparar um Bolo Pudim é surpreendentemente acessível, com um custo médio que varia entre baixo e moderado, dependendo dos ingredientes escolhidos.

Ingredientes

Para o Pudim:

  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida da lata de leite
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Para o Bolo:

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/4 xícara de óleo
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a Calda:

  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água

Modo de Preparo

  1. Calda: Em uma panela, misture o açúcar e a água e deixe cozinhar até formar uma calda de caramelo. Despeje essa calda em uma forma com buraco no meio e reserve.
  2. Pudim: No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea. Despeje cuidadosamente sobre a calda na forma.
  3. Bolo: Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Adicione a farinha e o fermento, mexendo até a massa ficar homogênea. Delicadamente, coloque essa massa sobre a mistura do pudim na forma.
  4. Preaqueça o forno a 180°C e asse o Bolo Pudim em banho-maria por aproximadamente 1 hora ou até que ao inserir um palito, ele saia limpo.

Dicas e Variações

  • Chocolate: Para uma versão chocólatra, adicione 2 colheres de sopa de cacau em pó à massa do bolo.
  • Queijo: Inclua pedaços de queijo minas na mistura do pudim para um toque especial.
  • Laranja: Substitua o leite no bolo por suco de laranja para uma nota cítrica deliciosa.

Conclusão

O Bolo Pudim é uma sobremesa versátil e deliciosa que certamente impressionará seus convidados. Não apenas é visualmente atraente, mas a combinação de sabores e texturas faz dela um prato memorável. Experimente fazer em casa e veja quão prático e saboroso ele pode ser, e não se esqueça de compartilhar suas próprias versões ou variações nos comentários. Aproveite cada garfada desta delícia dupla!