Bolo de Panela com Maisena: Simplicidade e Sabor em Poucos Passos

O bolo de panela com maisena é uma maravilha culinária que destaca a simplicidade e o conforto da cozinha caseira. Esta receita é ideal para quem busca uma opção rápida e deliciosa para o café da tarde ou uma sobremesa de última hora.

A maisena, conhecida também como amido de milho, confere a esse bolo uma textura leve e macia, tornando-o um prato especial que agrada a todos. Além disso, é uma receita econômica, com ingredientes acessíveis e um custo muito baixo.

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de maisena (amido de milho)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Mistura dos Ingredientes:
  • Em uma tigela, bata bem os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara e fofa. Adicione o óleo e o leite e continue batendo até a mistura ficar homogênea.
  1. Incorporação dos Secos:
  • Peneire a farinha de trigo e a maisena juntas e adicione à mistura líquida, mexendo delicadamente para incorporar. Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
  1. Cozimento:
  • Aqueça uma panela grande de fundo grosso em fogo baixo e despeje a massa. Cubra com uma tampa e deixe cozinhar por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. É importante manter o fogo baixo para evitar que o bolo queime.
  1. Desenformar e Servir:
  • Após o cozimento, desligue o fogo e deixe o bolo repousar por cerca de 5 minutos antes de desenformar. Sirva quente ou frio.

Dicas e Variações

Você pode adicionar essência de baunilha ou raspas de limão à massa para um toque de sabor extra. Outra sugestão é polvilhar açúcar de confeiteiro ou canela em pó sobre o bolo pronto para um acabamento doce e atraente. Para uma versão mais úmida, adicione uma camada de geleia de sua preferência no meio do bolo antes de cozinhar.

Convidamos Você a Experimentar

Este bolo de panela com maisena não apenas satisfaz sua vontade de doce, mas também traz a alegria e o aconchego da cozinha caseira. Experimente, faça suas adaptações e compartilhe como ficou!