Arroz de Forno Simples: Sabor e Praticidade em Uma Só Receita

O Arroz de Forno Simples é um prato cheio de sabor e uma excelente opção para aproveitar sobras de arroz de uma maneira deliciosa. Essa receita, popular em várias regiões do Brasil, é conhecida por sua praticidade e versatilidade. Além de ser econômica, permite uma infinidade de variações, adequando-se ao que você tem disponível na geladeira.

Ingredientes

• 4 xícaras de arroz cozido
• 200g de presunto picado
• 200g de queijo muçarela picado
• 1 lata de ervilhas drenadas
• 1 cenoura grande ralada
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1/2 xícara de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo parmesão ralado para gratinar

Modo de Preparo

1. Misture os Ingredientes: Em um grande recipiente, combine o arroz cozido, o presunto, a muçarela, as ervilhas e a cenoura ralada. Tempere com sal e pimenta a gosto.
2. Prepare o Creme: Em uma tigela separada, misture o requeijão com o leite até obter uma mistura homogênea.
3. Monte o Prato: Unte um refratário com um pouco de manteiga. Coloque metade da mistura de arroz, cubra com metade do creme de requeijão e repita as camadas.
4. Finalize e Asse: Polvilhe queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até o queijo estar dourado e borbulhante.

Dicas e Variações

• Proteínas: Adicione frango desfiado, carne moída ou mesmo legumes variados como brócolis e milho para uma versão mais nutritiva.
• Sem Lactose: Substitua o requeijão e a muçarela por versões sem lactose e use leite vegetal para adequar a receita a dietas sem lactose.

Versão Mais Saudável

Para uma versão mais saudável do Arroz de Forno Simples, opte por arroz integral, que é rico em fibras, e inclua mais legumes como abobrinha e espinafre. Você também pode substituir o requeijão por creme de ricota, que possui menos gordura.

Perguntas Frequentes

• Posso preparar o arroz de forno com antecedência?
  Sim, você pode montar o arroz de forno com antecedência e refrigerá-lo. Basta assar antes de servir.
• Como posso fazer o arroz de forno ficar mais cremoso?
  Para um arroz de forno mais cremoso, aumente a quantidade de requeijão ou adicione uma camada de molho branco.

O Arroz de Forno Simples é uma excelente maneira de transformar ingredientes simples em um prato delicioso e reconfortante. Experimente e veja como é fácil impressionar com ingredientes que você já tem em casa!

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