Arroz de Forno Cremoso: A Receita Perfeita para Qualquer Ocasião

Se você está buscando uma receita prática e deliciosa que agrade a toda a família, o arroz de forno cremoso é a escolha certa. Este prato, com suas raízes nas tradições culinárias brasileiras, é uma verdadeira celebração de sabor e textura. Versátil e fácil de preparar, o arroz de forno cremoso é ideal tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais. O custo de preparação varia entre R$ 20,00 e R$ 30,00, dependendo dos ingredientes que você já tem em casa.

Ingredientes Necessários

Para preparar um arroz de forno cremoso irresistível, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

2 xícaras de arroz cozido
1 peito de frango desfiado (ou 2 xícaras de sobras de frango assado)
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
1 cenoura ralada
1 cebola média picada
2 dentes de alho amassados
2 colheres de sopa de azeite
1 copo de requeijão cremoso
1 caixa de creme de leite
200 g de mussarela ralada
100 g de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo

Preparando o Recheio

Refogando o Frango: Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho e refogue por mais um minuto. Acrescente o frango desfiado e tempere com sal e pimenta a gosto.
Incorporando os Legumes: Adicione o milho, a ervilha e a cenoura ralada ao refogado de frango. Misture bem e cozinhe por mais alguns minutos para integrar os sabores.

Misturando os Ingredientes

Preparando o Creme: Em uma tigela, misture o requeijão cremoso com o creme de leite. Adicione esta mistura à panela com o refogado de frango e legumes, mexendo bem para incorporar.
Adicionando o Arroz: Em um recipiente grande, misture o arroz cozido com o creme de frango e legumes até que tudo esteja bem distribuído.

Montagem e Finalização

Montagem na Assadeira: Coloque a mistura de arroz em uma assadeira grande, espalhando de forma uniforme. Cubra com a mussarela ralada e polvilhe o queijo parmesão por cima.
Assando: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
Decoração: Retire do forno e decore com salsinha picada antes de servir.

Dicas e Variações

Personalização: Adicione ingredientes como bacon frito, azeitonas ou palmito para dar um toque especial ao seu arroz de forno cremoso.
Variações: Experimente usar camarão no lugar do frango para uma versão mais sofisticada, ou faça uma versão vegetariana substituindo o frango por mais legumes.
Acompanhamentos: Sirva com uma salada verde fresca ou legumes grelhados para complementar o prato.

Benefícios e Facilidade

O arroz de forno cremoso é uma receita que combina praticidade com um sabor irresistível. É uma excelente maneira de reaproveitar sobras de arroz e frango, transformando ingredientes simples em uma refeição sofisticada e nutritiva. Além disso, é uma opção que agrada a todos os paladares e pode ser facilmente adaptada conforme as preferências da sua família.

Perguntas Frequentes

Posso fazer uma versão mais saudável do arroz de forno cremoso?
Sim, você pode utilizar arroz integral em vez de arroz branco e substituir o creme de leite por iogurte natural ou creme de ricota light. Além disso, adicione mais legumes ao prato para aumentar o valor nutricional.

O arroz de forno cremoso pode ser congelado?
Sim, o arroz de forno cremoso pode ser congelado por até 3 meses. Basta armazenar em recipientes próprios para congelamento e aquecer bem antes de servir.

Como evitar que o arroz fique seco ao assar?
Certifique-se de que a mistura de creme esteja bem incorporada ao arroz antes de levar ao forno e cubra com bastante queijo para manter a umidade. Se necessário, adicione um pouco de caldo de galinha à mistura antes de assar.

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