Receita de Bolinho de Chuva da Vovó
Nada remete mais à infância do que o cheirinho de Bolinho de Chuva da Vovó. Essa receita tradicional é perfeita para acompanhar um café da tarde ou alegrar os dias chuvosos. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você vai se sentir abraçado pelo sabor nostálgico desses bolinhos. O custo estimado para preparar essa delícia é de aproximadamente R$ 10,00.
![Bolinho de Chuva da Vovó](https://planetainformacao.com/wp-content/uploads/2024/05/444458190_122180390276033875_4941097980417755310_n.jpg)
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo
Preparando a Massa
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura homogênea e clara.
- Adicione o leite e a pitada de sal, misturando bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa e sem grumos.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Fritando os Bolinhos
- Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio.
- Com a ajuda de uma colher, pegue pequenas porções da massa e coloque no óleo quente.
- Frite os bolinhos até ficarem dourados, virando-os para que cozinhem por igual.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Finalizando
- Misture açúcar e canela em um prato fundo.
- Passe os bolinhos ainda quentes na mistura de açúcar e canela, cobrindo-os bem.
Dicas e Variações
- Para dar um toque especial aos bolinhos de chuva, você pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa.
- Experimente rechear os bolinhos com pedaços de banana ou goiabada antes de fritar.
- Sirva os bolinhos com um delicioso chá ou café, criando uma combinação perfeita.
Conclusão
O Bolinho de Chuva da Vovó é um clássico que nunca sai de moda. Simples de fazer e irresistível, é a escolha ideal para momentos de aconchego e sabor. Experimente essa receita e compartilhe suas variações nos comentários. Aproveite!
Perguntas Frequentes (FAQ)
Posso assar os bolinhos em vez de fritar?
Sim, você pode assar os bolinhos em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos, até dourarem. Eles ficarão mais leves e menos calóricos.
Como armazenar os bolinhos de chuva?
Os bolinhos são melhores quando frescos, mas podem ser armazenados em um recipiente fechado por até 2 dias. A textura pode mudar, ficando mais macios.
Existe uma versão mais saudável dessa receita?
Para uma versão mais saudável, substitua parte da farinha de trigo por farinha integral e use adoçante no lugar do açúcar. Além disso, asse os bolinhos em vez de fritar.
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